-- دسر برای روز تولدی

 

 دیسرت برای روز تولدی اطفال  

 

مواد مورد ضرورت

۱-  شیر

۲-  کسترد

(من ازکاسترد توت زمینی و کیله استفاده نمودم )

۳-  شکر مطابق میل شما

۴-  هاریبو ، پاستیل به قدری لازم 

(من از Sour Snup Apple و Trolli Walderdbeeren پاستیل  توت زمینی و هاریبو

رشته یی استفاده نمودم .)

 

 طرز تهیه

ابتدا مقداری شیر با مقداری  و شکرمخلوط و روی حرارت بگذارید . هریک قاشق کلان پودر

 کاسترد را با یک قاشق شیر سرد حل نماید. همینکه شیر به جوش آمد . کاسترد حل شده را

علاوه نموده فوراً متواتر با ملاقه  شور دهید  ته دیگ نگیرید .

برای دو سه دقیقه بگذارید مانند فرنی غليظ گردد  .

مواد تهیه شده را به فروم  یا ظرف دلخواه و یا ظرف مخصوص  اطفال ریخته بگذارید سرد

گردد ! اطفال نازنین همیش  نسبت به بادام و پسته بیشترهاریبو پاستیل را  مورد علاقه خود

شان را خوش دارند . شما میتوانید روی دیسرت را با هاریبو تزئين نماید .

اینوع دیسرت خیلی ها مورد علاقه اطفال میباشد .

در محفل های روز تولدی اطفال نازنین تان و دوستان کوچک او را  با این روش شاد و

 خرسند نگهدارید .

 

   

     دیسرت کاسترد با طمع توت زمینی تهیه فرشته سید

            custard powder strawberry

 

    دیسرت کاسترد  تهیه فرشته سید

    دیسرت کاسترد تهیه فرشته سید

    custard powder banabna

     کاسترد کیله

 

 

    Trolli Walderdbeeren

     Detailbildansicht

 

  Sour Snup Apple

  هاریبو با مزه سیب سبز

 نوت

برای هر یک گیلاس آب بیشتر از یک قاشق کلان پودر کاسترد لازم  داریم .

 

-- دیسرت کاسترد آراسته شده با توت زمینی و کیله

 

  

 کاسترد کیله custard powder banabna

مواد مورد ضرورت

۱- شیر

۲- کستردکیله

۳- شکر مطابق میل شما

۴- کیله و توت زمینی به قدری لازم

 

طرز تهیه کسترد کیله

ابتدا مقداری شیر با مقداری  و شکرمخلوط و روی حرارت بگذارید .

هریک قاشق کلان پودر کاسترد را با یک قاشق شیر سرد حل نماید.

همینکه شیر به جوش آمد . کاسترد حل شده را علاوه نموده فوراً

متواتر با ملاقه  شور دهید طی دیگ نگیرید .

برای دو سه دقیقه بگذارید مانند فرنی غليظ گردد  .

مواد تهیه شده را به فروم  یا ظرف دلخواه ریخته بگذارید سرد گردد !

من برای آراستن روی دیسرت توت زمینی و کیله استفاده نمودم .

 

 دیسرت کاسترد با توت زمینی  و کیله تهیه فرشته سید

  کسترد توت زمینی و کیله تهیه فرشته سید

 دیسرت کاسترد توت زمینی و کیله تهیه فرشته سید

پاسخ دوستان

کاسترد را میتوانید از همه فروشگاه های مواد غذایی هندی و

پاکستانی بدست بیاورید .

 

 ۱۳۸۷-۱۲-۰۶

-- جیلی میوه

 

مواد لازم

۱-  جیلی یک بسته هر رنگ خوش دارید .

۲- ۵۰۰ میلی لیتر آب

۴- ۱۰۰ گرام بوره مساوی میشود به هشت قاشق کلان

 

طرز تهیه

۵۰۰ میلی لیتر آب را با بوره یکجا نموده روی حرارت بگذارید . و شور دهید تا خوب حل

گردد . مواظب باشید آب جوش نشود !! قالب را را با آب تر نموده مواد تهیه شده را داخل آن

بریزید . بعد از اینکه سرد گردید میوه را طی آن چیده و حد اقل ۵ ساعت بگذارید سرد گردد .

هنگام جدا نمودن جیلی قالب را با آب سرد داخل نماید .

جیلی را با ظرف مورد نظر قرار داده با میوه هم رنګ جیلی آراسته نوش جان نماید .

 

        جیلی میوه تهیه فرشته سید

                     

        

            

جیلی لیمو             جیلی توت وحشی    

نکته !

من از این نوع جیلی استفاده میکنم . شما به طرز تهیه جیلی لطفا

عقب قوطی ان را مطالعه و جیلی را تهیه نماید .

              

توت وحشی

 

-- دیسرت کاسترد Custard

 

کاسترد ؟

 Custard

 دوستان عزیزم شما  تصاویر دیسرت کاسترد را به طریق که  مخصوص منست  مشاهد

میکنید .از این شیوه میتوانید شما هم به دعوت ها خویش استفاده نماید .

مقداری دیسرت زیاد جای کم را اشغال نماید .

ما میتوانیم دیسرت  فرنی ، پودین ، ماغوت و جیلی به شکل زیبا سرویس نمایم .

این روش در مهمانی ها خیلی مفید بود و صرف روی میز غذا شما جای یک غوری را

میگیرید . دیسرت ها را میتوانید حتی با استفاده از ظرف هم شکل با گذاشتن یک کاسه دهن

فراغ غوری  ها از همدیگر خوردتر باشند . بالای هم قرار داده  دیسرت ها را  به چندین

 منزل تزیین نماید . همچنان دیسرت دومی را میتوانید در بشقاب وسطی نیز قرار داده

بی آراید . بدین طریق شما میتوانید چندین نوع دیسرت را به دعوت های خویش تهیه نموده

شکل چند منزل سرویس نماید . امکانات دیگر نیز موجود است .

سلاد میوه ها در داخل ظرف کوچک بی اندازید . و یا هم با روشن نمودن شمع کوچک

 خوشبوی در بین آب یک شام قشنگ عاشقانه داشته باشید .

 

 

   دیسرت کاسترد تهیه فرشته سید

   دیسر کاسترد و ماغوت دورنگه  آراسته شده با پسته وبادام تهیه فرشته سید

 

   دیسرت تهیه فرشته سید

   دیسرت کسترد و ماغوت تهیه فرشته سید

  دیسرت کاسترد ؛ جیلی و ماغوت تهیه فرشته سید

    

 

-- پودین دورنگه

 

      

 

-- فرنی و جیلی

 

 فرنی و جیلی

 مواد لازم

۱- شیر سه گیلاس

۲- کارن فلور   Corn Flour    چهارقاشق کلان

 ( نشایسته جواری  و به آلمانی   Maizena Speisestärke )

۳- بوره ،شکر  مطابق میل شما

۴- جیلی از هر رنګ خوش دارید .

(جیلی را با آب ګرم  طوریکه در عقب پاکت ذکر شده تهیه نماید)

 ۵- عرق ګلاب یا هیل

 

طرز تهیه  فرنی

 

طرز تهیه

۱- دو گیلاس شیر رابا مقداری بوره که میخواهید در در بین دیگ انداخته و بالای حرارت 

بگذارید. به جوش بیاید چهار قاشق کلان کارن فلور را در بین یک گیلاس باقی مانده ی شیر

 حل نماید . و بالای شیر به جوش آمده علاوه نماید . مواظب باشید زیر دیگ شیر نسوزد !

آهسته اهسته شیر را شور دهید تا بسته شود .

همین که به جوش آمد فرنی را از حرارت دور نموده بعد از ۲دقیقه در بین ظرف مورد نظر

انداخته از جایش حرکت ندهید.

بعد از آن که فرنی کاملا سرد گردید . جیلی را توسط قالب ها شکل داده به طور میخواهید .

روی فرنی قرار دهید.

 

 

      فرنی آراسته شده با  جیلی * ژله  تهیه فرشته سید

     فرنی و جیلی تهیه فرشته سید

     فرنی و جیلی تهیه فرشته سید

     فرنی و جیلی تهی فرشته سید

  

 Maizena Speisestärke

نشایسته جواری در آلمان برای تهیه فرنی و دیسرت ها

  

فرنی و جیلی

 

فرنی آراسته شده با جیلی

 

  ferni آموزش دیسرت ها با  فرشته سید

 

ادامه نوشته

-- دیسرت ها / پس غذا

 

دیسرت ها سه رنگی

    دیسرت / پس غذا های های سه رنګی برای محفل خوشی شما

   دیسرت ها /پس غذا های

 

-- فرنی نشایسته

 

 فرنی  نشایسته

 

 مواد لازم

۱- شیرگاوی ۲.۵ گیلاس

۲- بوره به اندازه ی دلخواه شما

۳- پسته

۴- نیم قاشق چای خوری هیل

۵- ناشایسته ۲.۵ قاشق

طرز تهیه

۱- دو گیلاس شیر را در در بین دیک انداخته و بالای حرارت 

بگذارید.

بوره به اندازه ی که شیرین میخواهید بالای شیر علاوه نموده

بگذارید شیر به جوش بیاید.

 دونیم قاشق کلان نشایسته را در بین نیم گیلاس باقی مانده ی شیر

 حل نماید . و بالای شیر به جوش آمده علاوه نماید . مواظب

باشید زیر دیگ شیر نسوزد !

آهسته اهسته شیر را شور دهید تا بسته شود .

همین که به جوش آمد فرنی را از حرارت دور نموده بعد از ۲

 دقیقه در بین ظرف مورد نظر انداخته از جایش حرکت ندهید.

بعد از آن که فرنی کاملا سرد گردید . پسته پودر شده و هیل را به

روی آن به هر شکل که میخواهید پاش دهید .

 

 فاین اشپایزه اشترکه )

  

 Stärke نشایسته

 

    

     فرنی نشایسته تهیه فرشته سید

 

-- فرنی با طعم میوه های فصلی

 

فرنی  با طعم میوه های تازه فصلی

فرنی را با میوه ما نیز میتوان شکل و لذت بخشید .

این مرتبه فرنی را با کیله  شکل میدهیم .

بعد از این فرنی سرد گردید . همان ساعت فرنی میخواستید

نوش جان نماید باید کیله را توته نموده برویش قرار به طوری

دلخواه ی تان بچینید .

با گذشت وقت زیاد کیله سیاه میشود .

 

مواد لازم

۱- شیرگاوی ۲.۵ گیلاس

۲- بوره به اندازه ی دلخواه شما

۳- پسته

۴- نیم قاشق چای خوری هیل

۵- کارن فلور سه قاشق کلان

 

طرز تهیه

دو گیلاس شیر را در در بین دیک انداخته و بالای حرارت بگذارید.

بوره به اندازه ی که شیرین میخواهید بالای شیر علاوه نموده

بگذارید شیر به جوش بیاید.

 دونیم قاشق کارن فلور (نشایسته جواری) را در بین نیم گیلاس باقی

 مانده ی شیر حل نماید . و بالای شیر به جوش آمده علاوه نماید .

مواظب باشید زیر دیگ شیر نسوزد !

آهسته آهسته شیر را شور دهید تا بسته شود .

همین که به جوش آمد فرنی را از حرارت دور نموده بعد از ۲ دقیقه

در بین ظرف مورد نظر انداخته از جایش حرکت ندهید.

بعد از آن که فرنی کاملا سرد گردید . پسته پودر شده و هیل را به

روی آن به هر شکل که میخواهید پاش دهید .

    فرنی با طعم میوه های فصلی تهیه و آموزش با فرشته سید

     

 

-- فرنی

 

 فرنی تهیه توسط شغله جان