آلبالو    blackcherry
 
به آلمانی die Kirsche

آلبالو نام درخت و میوه‌ای است بومی جنوب غرب آسیا و اروپا با نام

علمی Prunus cerasus . میوه آن ترش مزه و سرخ رنگ است.

 بلندی درخت آن ۴ تا۱۰ متر است.

آلبالو ، مسكن تشنگي است و شربت آلبالو بهترين دارو براي افرادي 
 
 است كه عطش فراوان دارند. هسـته آلبالو ، ضد اسهـال و قابـض
 
خوبي است وضد فـشار خـون نيـز ميبـاشد .
 
 آلوبالو ، ضـد مواد صفراوي ، ضد حالـت تهـوع و ضد سنگ كـليه
 
است . آلبالو ، اشتهـا آور بسيار خوبي است . ضمـاد و مرهـم آلـوبالو
 
براي بـاز شدن رنگ رخسار و چهره موثـر و مـفيد است.
 
 مصرف آلبـالو براي گرم مزاجان و مبتلايان به فشار خون و افرادي
 
 كه چربي زيادي در شكـم دارند سودمـند است . مصرف آلوبـالـو
 
براي افرادي كه خارش پوستي دارند موثر و مفيد است . 

آلبالو خواص گيلاس را دارد و مصرف آن ، اعصاب را آرامش ميدهد .
 
ولي درهرحال نبايد در مصرف آن زياده روي كرد. آلوبالو براي سوء
 
هاضمه هاي لجوج بسيار مفيد است .
 
 آلـوبالـو ميـوه اي نرم كننده (مـليـن ) است . مصرف چنـد روزمتـوالـي
 
شربت يا مرباي آلبالو براي معالجه نارسائي هاي كـبد مفيد است .
 
شربت يا مرباي آلوبالودرمعالجه التهاب و ورم معـده و روده موثراست.

                         

      شربت  آلوبالو                                                                           

                 

         شگوفه آلوبالو

                                                                                                                                                                               

                        

برگهای درخت آلوبالو

 

 

 

 

موارد استفاده و فواید آلوبالو

 نه تنها میوه آلوبالـو هنگـام رسیدن مورد استفاده قرار  میگیرد .

 بر علاوه برای طرزتهیه اکثر غذا هامانند یـاقـوت پلـو انواع کیک ها

سلاتـه آلوبالـو دار مربـای آلوبالـوومربای رب آلوبالو همچنان نوشابه

سرد  شربت آلوبالـو تازه و شربت آلوبالو خشک وآیس کریم 

 آلوبالـو نوشابه گرم مانند چـای آلوبالو همچنـان در بعضی قـورمه

نیـز آلوبالو میریزند  که در افغـانستان کمتر مروج است .

 اما در کـتـاب غـذا های افغـانـی تـذکر داده شده است . هستـه و چوبک

آلوبالو نیز داوری خوب برای درد گـرده ها میبـاشد .هستـه های آلـبـالو

را مانـند دوا روزانه دو مـرتبـه  ۳ الا ۴ هـستـه راصرف میکـنند .

هسـته های آلوبالورا بعد خشک نمـودن در بیـن خریـطـه کـوچک تـکـه

یی جا نمـوده  گـرم نمـوده مانـنـد مشکـولـه بـرای درد اعـضای بـردن

مفیـد است . چوبک های آلوبالو را شسته جوش میدهـند . نـوشیـدن آب

هستـه ی آلـوبـالـو برای درد گــرده هـا مـفیـد است .