-- spring rolls ، اسپرنگرول
۱- کرم یک بر چهار حصه
۲- چپس ۲۵۰ گرام
۳ - نوش پیاز یک دسته
۴ - مرچ دولمه یک دانه
۵ - مرغ ۳ ران
۶ - خمیر آماده برای سمبوسه یک بسته
۷ - تخم ۱ دانه
۸ - نمک و مساله جات به قدر ضرورت
۹ - روغن به قدر ضرورت
طرز تهیه :
اولامرغ را در دیگ بخار نرم میکنیم بعد کرم را باریک و دراز میبریم و بعد نوش پیاز مرچ دولمه چپس و مرغ را هم میده میکنیم بعد در یک ظرف کمی روغن انداخته اول مرغ و کرم را کمی سرخ میکنیم بعد دیگر چیز های را قبلا ریزه کرده بودیم را علاوه میکنیم میگداریم تا خوب سرخ شود بعد نمک و هر مساله دیگری که خوش دارید که مواد تان با خوشمزه کند علاوه نمایدو مواد آماده است .سپس در بین یک طرف یک دانه تخم بهم میزنیم.
و خمیر سمبوسه باید چهار گوش باشد انرا گرفته با برسک تخم را به دو طرف بغل و بالای بزنید بعد از مواد که قبلا اماده
کرده بودید در بین آن گذاشته بپیچانید و دو بغلی آن را با دست فشار بدهید که به هم بچسپد بعد روغن را سرخ نموده انها را در بین روغن سرخ نماید بعد در بشقاب با سبزیجات تزیین نموده باکمی چتنی نوش جان نمایید.
ارسالی شبنم عارف
نوت :
چپس آماده که در مغازه هایی خوراکه فروشی است و مدت کم ما در خانه در روغن پحته میکنیم.
+ نوشته شده در ۱۳۹۰/۰۶/۱۰ ساعت 4:42 PM توسط فرشته کمال
|
دوستان عزیزم