-- مواد لازم برای تزیین شله زرد
مواد لازم
۱- پودر پسته
۲- پسته
۳- بادام خلال
۴- بادام و بادام پوست کنده
۵- پودر دارچینی
۶- پودر ناریال
۱- طرز تهیه خلال بادام :
بادام را شسته و شب با آب سرد تر کنید . و برای
آراستن شله زرد یکمقدارش را پوست کنید . هر بادام
را دو نصف نموده یکمقدارش را خلال کنید .
برای برجسته شدن تزیین شوله زرد مقداری دیگر
را با پوست اش بگذارید .
۲- طرز تهیه خلال پسته :
پسته را دو حصه تقسیم کنید . حصه اولی را به کمک
هاون یا میده کن برقی به شکل پودر دربیاورید .
و حصه دومی را شسته شب با آب سرد تر کنید .
پوست را کنده و از وسط دونصف کنید . بعدا هر پله
دو توته کنید .
۳- دارچینی
دارچین را بکوبید و یا هم از پودرش استفاده کنید .
با استفاده از فرم ها میتوانید گل ، و اسم حسین ، الله
یا الله ... روی شله نقش کنید .
پودر پسته ، پسته ، بادام خلال بادام ،و پودر دارچینی
برای آراستن شله زرد بکار بردم .
دوستان عزیزم