-- تند و شیرین
مواد لازم
1 - سینه مرغ 500 گرام
2 - روغن
3 - پیاز دو عدد
4 - مرچ دلمه دو عدد و مرچ سبز تند
5 - عسل سه چهار قاشق کلان
6 - بوره مقدار کممممم
7 - کوری یا زردچوبه ، و مساله ها
دیگر قورمه شما دوست دارید !
طرز تهیه :
گوشت مرغ را خورد میکنیم . پیاز با
روغن گلابی کنید. سپس گوشت راعلاوه نموده
آهسته آهسته شور بدهید .
مرغ کم سرخ شود .
دراین مرحله مرچ تند، مساله ها و نیم
گیلاس آب را علاوه کنید .
برای 10 دقیقه بگذارید مرغ بپزد .
در لحظات اخیر بوره عسل و مرچ دلمه خورد
کرده علاوه کنید . مواد را با هم مخلوط
کنید . طعم غذا را بچشید .
تندی و شیرینی باهم آمیخته یکسان باشند .
حرارت را خفیف کنید . عسل باگوشت جذب
گردد . همین که غذا ما سر روغن بیاید .
آماده سرویس است .
در پهلو این سالند لذیذ یک چلوک سفید
یا نان گرممممم یاد نرود .
نو ش جان !
قورمه سینه مرغ
مواد لازم با تصاویر :
سینه مرغ
عسل ، شاد
مرچ دلمه
مرچ تند
پیاز
curry
دوستان عزیزم