طرز تهیه غذاهای افغانی

مواد لازم :

   ۱- سبزی

۲- پیاز

۳- روغن

۴- سیر

۵- نمک

۶- مرچ سیاه

۷- کمی زردچوبه

۸- مرچ سرخ

۹- ران مرغ

۱۰ - نان گرم ، یا چلو اختیاری

 

طرز تهیه :

پیاز همراه روغن کم سرخ میکنیم بعداَ

مرغ انداخته کم سرخ میکنیم.

سپس سبزی را انداخته بعد تمام مساله را

اضافه کرده و آب انداخته  بخار میدهم.

بعد تا که بفهمم که مرغ نرم شده بعدا

مرغ میکشم و سبزی را علاوه میکینم .

 تا وقتی که آب آن خشک شود و سر روغن

بیاید بعداَ مرچ سیاه و مرغ را انداخته

مخلوط میکنیم . و  سبزی را با ظرف مدنظر

میکشیم . غذارا سرویس میکنیم .

 مواد لازم برای مرغ سبزی در اروپا !

طرز طبخ سبزی با تصاویر :

   ارسالی معسوده جان نادری