طرز تهیه غذاهای افغانی

 مواد لازم :

۱- مرغ

۲- زردک

۳- گلپی

۴- نخود

۵- گشنیز

۶- پیاز

۷- مرچ ، نمک،  سیر

۸- متر

۹- آب

۱۰- دانه ‌ جواری

۱۱- بادنجان رومی

۱۲- آش میده شدگی

 

طرز تهیه :

پیاز با کم روغن سرخ کرده بعد مرغ

انداخته بعد مرچ سیاه نمک سیر آب

انداخته بخار میدهیم.

تا مرغ خوب نرم شود بعد مرغ کشیده میده

میده میکنیم.  بعد پس دوباره مرغ رابا

آبش انداخته بعد بادنجان رومی مشت کده

راانداخته و دیگر مواد هارا انداخته 

همه را بخار میدهیم . نرم شود .

بعد سوپ را به کاسه ها کشیده و سرویس

 میکنیم .

اشتای خوب !

  ارسالی معسوده جان نادری

 سپاس معسوده جان

نوت :

دراروپاازسبزیجات مکس شده استفاده کنید .

و درافغانستان از هر ترکاری مقدارکم

استفاده کنید .