-- سوپ زردک و سینه و مرغ
سوپ سینه مرغ پیش غذای لذیذیست . طور ذیل تهیه میگردد .
مواد لازم
۱- سینه مرغ دو عدد
۲- زردک یک کیلو
۳- رب رومی یک قاشق کلان
۴- مساله قورمه ، یا کوری
۵- مرچ و نمک بقدر لازم
۶- روغن یک قاشق
۷- پیاز کلان یک عدد
من بایک قاشق پیاز بریان عسلی و یا بدون پیاز سوپ را
تهیه میکنم . .
۸- کارن فلاور دو قاشق ماست خوری
من بایک قاشق پیاز بریان و یا بدون پیاز سوپ را تهیه میکنم . .
۹- برای طعم بیشتر از گشنیز و شبت استفاده نمودم .
طرز تهیه سوپ :
سینه مرغ را شسته لقمه یی توته کنید . زردک را تراشیده یا پیازاز
ماشین گوشت رد کنید .
دیگ گنجایش سوپ را داشته باشد . روی حرارت گذاشته دو لیتر
آب و همه مواد تهیه شده را یکجا علاوه کنید .
همین زردک و سینه مرغ پخته شد . مقدار دو قاشق کارن فلاور را
با آب سرد حل نموده بالای سوپ علاوه کنید .
وهمین که سوپ قدری غلیظ گردید . پیش غذای ما آماده سرویس
است .
اشتهای خوب !
سوپ سینه مرغ
حلقه دستمال کاغذی که برای دیزان استفاده شده !
سوپ سینه مرغ متردار
برای تهیه اینوع سوپ متر ( پلی ) را درپنج دقیقه اخیر علاوه کنید .
دوستان عزیزم