مواد مورد ضرورت

۱-  کارن فلور (نشایسته جواری * ذرات )

۲-  آب

۳-  بوره ،شکر

۴-  خلال پسته بادام

۵-  دارچینی

۶-  زعفران یا رنگ شیرین یا هر رنگ می پسندید .

۷-  عرق گلاب یا هیل

 

طرز تهیه

ابتدا آب بوره و عرق گلاب را و رنگ شیرین با هم مخلوط نموده روی حرارت بگذارید .

مقداری کارن فلور را با آب سرد حل نموده بعدا از اینکه آب به جوش آمد بالای آن ریخته

بگذارید نسبتاً غلیظ گردد .

خلال آماده شده را بالای ماغوت ریخته بعد از شور دادن به ظرف  دلخواه ریخته بگذارید .

سرد گردد . روی آن را با دارچینی ، کریم. میوه ...  آراسته نوش جان نماید