کرفس چلو

مواد لازم

۱-  برنج باریک اعلی

۲-  کرفس

۳-  پیاز دو عدد

۴-  رب رومی (گوجه فرنگی)

۵-  زیره

۶-  نمک و آب زرد چوبه به قدری ضرورت

 

طرز تهیه کرفس چلو

 

۱- برنج را پاکیزه شسته و قبلا تر نماید . و چلو سفید دم نماید .

۲- کرفس را توته نموده بشوید . پیاز را و رومی را ریزه نموده

در بین دیگ پز روغن را داغ نموده پیاز را سرخ نماید .

رب رومی را علاوه نموده قدری آب و نمک ریخته کرفس ریزه شده

را علاوه نماید .

وبخار دهید . کرفس را کاملا با کفگیر حل نموده بگذارید به روغن

بیاید . کرفس و چلو ما آماده است  .

اشتهای خوب

 

      کرفس چلو تهیه فرشته سید