طرز تهیه غذاهای افغانی

مواد لازم

 

۱- ماهی بدون خار

۲- روغن

۳- شبت اختیاری

۴- لیمو

طر تهیه :

دربین کرایی ناسوز  مقدار کم روغن داغ میکنم و ماهی  را  اضافه

میکنیم. ماهی را باید حرارت متوسط  به آهسته گی سرخ میکنم .

 کاملا آبکش کشیده شود . با دکم کفگیر ماهی خورد کرده

در دقایق اخیر نمک و شبت خورد شده را اضافه کرده ماهی را با

 لیمو سرویس کنید

اشتهای خوب !

ماهی و متر :

 ایا شما هم متر را دوست دارید .و بیشتر  استفاده میکند؟

پس تهیه ماهی و متر خیلی ساده است.

برای تهیه ماهی و متر ابتدا متر با روغن کم سرخ کنید .

 بعد از اینکه ماهی مطابق دستور فوق آماده کردید با ماهی

 مخلوط و نوش جان کنید .