تبليغاتX
Google

در اين وبلاگ
در كل اينترنت
وبلاگ-کد جستجوی گوگل
طرز تهیه غذاهای افغانی - -- کیک کشمشی
Gheza Afghani ، Afghan Food ، Afghanische Speisen
 

 

 کیک کشمشی

طرز آماده نمودن خمیر کیک کشمشی مانند کیک ساده است.

تنها با اضافه نمودن یک مقدار کشمش میتوانم. کیک کشمشی را

 تهیه نمایم.

 

مواد لازم 

آرد سفید ۳ گیلاس کمتر

روغن یک گیلاس

بوره یک گیلاس

یک گیلاس شیر تازه

تخم دو عدد

بیکن پودر یک پاکت  و یا سودا پولی ( جوش شیرین) یک قاشق

 یک مقدار کشمش سرخ

طرز تهیه

تخم ها را مکس نموده بوره پولی و شیر را بالای آن علاوه نموده

مکس میکنیم. آرد کم کم اضافه نموده مکس میکنم. قابل ذکر است

بعد از این که بالای تخم مکس شده آرد را علاوه میکنیم .آرد که

مخلوط گردد. کشمش را نیز علاوه میکنیم. بخاطر مخلوط شدن آرد

باید بسیار کم از مکسر استفاده نمایم .آرد

چسپناک نشود.

قالب داش را کاغذ هموار نموده روی کاغذ را با روغن چرب نماید.

خمیر آماده شده به قالب بریزید .که این مقدار خمیر به یک قالب

کافی است .

داش را ۲۲۰ درجه سانتی گریت گرم نموده قالب را داخل داش نموده

حرارت ۲۰۰ و بعد از۱۰ دقیقه کیک بلند میشود.

 حرارت ۱۷۵ درجه نموده میگذاریم کیک پخته گردد.که اکثرا ۲۵

دقیقه وقت  را در بر میگیرد. کیک باید رنگ قهویی روشن را بگیرید

حرارت ۵۰ درج و بگذارید .کیک در بین داش سرد گردد.

 این نسخه کیک بسیار ساده و خوش مزه میباشد

    

       کیک کشمشی تهیه و عکس بردار فرشته سید

 

+ نوشته شده در  87/09/07ساعت 0:31 AM  توسط  فرشته سید   |