Gheza Afghani ، Afghan Food ، Afghanische Speisen
 

 چمبر خیار یا خیار ارمنستان

De = armenian Gurke

En = armenian cucumber

 

تره را که بزبان فارسی چمبر یا خیارشنگ نیز خوانده می‌شود، کم‌عطرتر، باریک‌تر، درازتر و با انحناتر از خیار سبز است و گاه طولش به حدود یک متر می‌رسد. مصرف آن در دفع بعضی از انواع سنگ کلیه و مثانه مفید است. خیار چنبر از نظر املاح از خیار سبز (معمولی) غنی تر بوده و تخمه آن مفیدتر است و تنها عیبش این است

 که کمی دیر هضم بوده و در بعضی افراد تولید نفخ و قرقر شکم میکند. یکی از مشخصات خیار چنبر این است که در اراضی و آب و هوایی که دارای رادیو آکتیو زیاد باشد بهتر به عمل آمده و قدش درازتر می شود (چنانچه پس از جنگ جهانی دوم و نابودی شهر هیرو شیما بر اثر بمباران اتمی، در اراضی شهر خیار چنبرهایی به عمل آمد که چندین متر طول داشت.

برای جلو گیری از نفخ خیار چنبر می توانید از نبات داغ، ُ عسل ُ یا عرق نعناع استفاده نمایید. همچنین خیار چنبر دارای ویتامین های سری ب و آ می باشد. از لحاظ گياه شناسي در خانواده خيار سبز است.

خواص: حل کننده اورات و اسید اورویک، درمان کننده نقرس، ادار آور، رفع سوزش ادار، تصفیه کننده خون، ملین، برطرف کننده چین و چروک صورت.

تره

 تره

تره

 

 

 گل تره

 تره